清晨，高黎貢山腳下、怒江畔的云南省保山市隆陽區潞江鎮新寨村，萬畝連片咖啡樹隨風搖曳，空氣中清香撲鼻?！岸嗵澚它h建引領，讓這個‘瀕臨死亡’的產業重煥生機！”新寨村黨總支書記王加維說。

　　潞江鎮萬畝咖啡 潞江鎮供圖

　　一把“紅色鑰匙”，解鎖產業復蘇之門

　　中國咖啡看云南，精品咖啡看保山。保山小?？Х仁悄壳叭珖ㄒ猾@得過世界金獎的咖啡產品。2010年，國家質檢總局批準實施地理標志產品保護。然而，2016年受國際市場影響，保山咖啡豆收購價跌到了三、四元一斤，“許多咖農砍掉了咖啡樹，改種其他作物。”當地咖農彭安奎感慨道。

　　如何讓保山咖啡產業走出低谷？隆陽區用“紅色鑰匙”打開了產業復蘇之門。

　　聚焦“全鏈條重塑咖啡產業”的目標定位，隆陽區強化黨建引領，一改過去粗放的種植生產方式，走“精品化加工、高端引領大眾”發展之路。采取“黨總支+聯合黨支部+企業+合作社+基地+農戶”模式，引進10余家咖啡企業，成立咖啡企業聯合黨支部，由黨組織牽頭，在品種選育、田間管理、采摘處理、精深加工上提質，大力推廣水肥一體化、智慧農業種植技術，以訂單式收果、分級定價、精細加工等方式。

　　“中國咖啡第一村”隆陽區潞江鎮新寨村，利用窄帶物聯網技術，對咖啡樹的降水量、雨水酸堿度等生長環境進行多維度監測。新寨村的咖農邵維賓介紹說，全村上百萬棵咖啡樹里的任何一棵指標異常，系統都會第一時間提醒咖農，拿出針對性措施，保障了全村咖啡的品質穩定。

　　一個“品牌體系”，做強當地咖啡產業

　　咖啡要有好銷路，打響品牌至關重要。隆陽區以“保山小?？Х取钡乩順酥緸楹诵?，積極構建“區域公用品牌+企業產品品牌”的品牌體系，在打響咖啡品牌的“傳統賽道”上發力奔跑。

　　記者了解到，全區已注冊咖啡商標400余個，2家企業產品被評為云南省“十大名品”，3個品牌榮獲“云南省著名商標”，比頓咖啡等被評為“云南名牌農產品”。依托品牌化之路，隆陽區種植咖啡11.6萬畝，全區咖啡豆年產量達2萬噸，2022年實現農業產值8.68億元；咖啡精深加工量約0.6萬噸，已占到總產量的30%；其中，有1600噸咖啡出口海外，創匯724萬美元。其中，新寨村一個村的咖啡產值由2018年的3000萬元增至2022年的1.2億元。

　　產業要做大做強，龍頭企業是主力軍。隆陽區堅持“內培外引”，培育壯大了一批覆蓋面廣、帶動力強的本地企業和農民專業合作社，咖農入社率達90%以上。推廣“公司+黨支部+合作社+農戶”“公司+基地+農戶”等利益聯結機制，提升咖啡的產業組織化。全區現有咖啡企業80家，其中龍頭企業有32戶。2022年，這些龍頭企業實現相關銷售收入17.96億元，帶動農戶23071戶增收2.45億元。

　　一杯“最好的咖啡”，讓群眾過最美的日子

　　伴隨著近年來咖啡成為休閑文化的代表，隆陽區在咖啡文化上做“文章”，圍繞“咖啡產業鏈”上下游延伸做加法，挖掘當地自然風光、生態農業等資源優勢，實施農文旅融合，蹚出了一條富民強村的“幸福大道”。

　　圍繞“咖啡莊園化、莊園景區化、景區特色化”思路，當地探索“村委會+企業+合作社+基地+農戶”的“莊園+”新模式，建成了12家集咖啡種植、加工、展銷、創意體驗、文化展示、休閑度假于一體的咖啡莊園，讓大家“看咖啡園、摸咖啡樹、聞咖啡花香、吃咖啡果、喝精品咖啡、聽咖啡故事、體驗咖啡文化”。僅潞江鎮建成的咖啡莊園就帶動了餐飲業經營戶280余家，各類賓館、酒店、民宿85家，床位數超過2080個，新增就業崗位5000余個。

　　從單一的觀光旅游向休閑度假旅游、康養旅游、鄉村體驗游、自然教育游轉變，推動一、二、三產業融合發展。依托“保山小?？Х任幕潯钡呐e辦，隆陽區還開發了咖啡園主題樂跑、自行車越野賽、咖啡沖煮賽、咖啡生豆杯測品鑒、咖啡鮮果采摘賽等文旅活動。新寨村就規劃了多個文旅基地，與深圳大學共建“咖啡圖書藝術館”，去年接待游客約11萬人次。

　　在這里，咖啡既可以喝，也可以吃。新寨村村民趙華英經營了一家“咖啡小院”，推出咖啡燉土雞、咖啡花燉蛋和咖啡芽酥餅等菜品，一年能賺7到8萬元。村里還推出了一項新業務——認養咖啡樹。原本每畝咖啡地年收入在4000元左右，現在游客認養一棵的價格為300元，一畝地收入達9萬元。截至目前，該村已有2000多棵咖啡樹被認養，助農增收作用明顯。王加維介紹說，做一杯最好的咖啡，讓群眾過最美的日子。

　　咖啡小店、咖啡工廠、咖啡博物館……如今在隆陽區，咖農們放下鋤頭拿起智慧農具種咖啡，還玩轉起了制作咖啡工具，化身咖啡沖泡師、品評家等。星空帳篷、汽車營地、智慧農業等新業態也在當地咖啡產業鏈上不斷涌現，一幅“咖+”鄉村振興圖景正在怒江之畔徐徐鋪展。