2019年3月9日寧安市渤海鎮(zhèn)雙廟子村種植戶王艷濤在自家大棚內(nèi)展示剛收割的韭菜（3月6日攝）。

　　時(shí)下，“糧倉”黑龍江省的大地上仍是冬天的顏色，但在牡丹江寧安市的一些鄉(xiāng)村中卻“春韭”飄香。在大田種植戶還在備春耕時(shí)，這些韭菜種植戶已進(jìn)入忙碌的收獲季。

　　“對于我們韭菜種植戶來說沒有春耕的概念，而是直接‘春收’！”寧安市渤海鎮(zhèn)雙廟子村種植戶王艷濤，一邊把打好捆的韭菜裝箱一邊笑著說：“今年韭菜價(jià)穩(wěn)，這一棚能凈掙一萬三四千元錢。”

　　33歲的王艷濤家有3棟大棚，現(xiàn)在正割頭茬韭菜，十來個(gè)工人忙著收割、打捆、裝箱，清香的韭菜味混合在淡淡霧氣里，在大棚內(nèi)彌漫。

　　王艷濤每年夏天都會(huì)出去打工，家里的稻田也包了出去，正好利用冬春閑時(shí)種韭菜增加收入。“跟合作社簽了訂單，銷路也不操心，直接送過去就行。”王艷濤說：“頭茬韭菜收完，過上一段時(shí)間割二茬，還能再收韭菜花，然后就給韭菜‘放假’，等來年再讓它出力。”

　　寧安市有著百年韭菜種植歷史。寧安市渤海鎮(zhèn)黨委副書記于浩說，這里的韭菜不用刨根，“年齡”最大的老韭菜根已經(jīng)有四十年，十幾年的很常見，“更重要的是這里的韭菜不上化肥、農(nóng)藥。”

　　“寧安種韭菜雖然歷史久遠(yuǎn)，但過去是一家一戶種在房前屋后，沒把它當(dāng)成吃飯的營生。”寧安市新農(nóng)韭菜專業(yè)合作社理事長魯繼新說：“韭菜得‘打捆’賣，農(nóng)戶得抱團(tuán)干。”

　　寧安市韭菜大面積種植是從2008年寧安市新農(nóng)韭菜專業(yè)合作社成立開始。經(jīng)過十余年發(fā)展，合作社帶動(dòng)龍泉村、雙廟子村及周邊10余個(gè)村種植韭菜近8000畝，像王艷濤家這樣不愁韭菜銷路的社員已達(dá)1100余戶，種植戶單憑種韭菜年均可增收兩萬余元，收割期還能帶動(dòng)周邊的農(nóng)村勞動(dòng)力增收。

　　“出韭菜多時(shí)，這些村一天能出五六萬斤，割韭菜的工人都不好雇。”王艷濤說：“現(xiàn)在人工費(fèi)1小時(shí)10元錢，這些工人一天能掙上100多元。”

　　合作社采取“訂單收購＋種植服務(wù)＋利益分紅”利益分配模式，除常規(guī)的統(tǒng)一生產(chǎn)資料采購和產(chǎn)品銷售之外，合作社另一個(gè)重要作用是解決了韭菜淡季外銷難題。

　　“每年5月到9月吃韭菜的人少，價(jià)錢低時(shí)一斤兩毛錢都賣不上，過去甚至出現(xiàn)過爛在地里的情況。”魯繼新說：“關(guān)鍵時(shí)候合作社發(fā)揮了‘打捆’作用，通過與企業(yè)合作，向韓國、日本出口速凍韭菜段，解決了韭菜淡季銷售難題。”

　　2015年，到韓國考察韭菜收割機(jī)的魯繼新，反倒戲劇性地吸引來了韓國客商到合作社種植基地考察，合作社的韭菜在一次性通過韓方嚴(yán)格的指標(biāo)檢測后，開始向韓國出口，韭菜夏季滯銷問題迎刃而解。

　　目前合作社每年利用內(nèi)銷淡季出口速凍韭菜段500萬公斤。為解決出口市場供不應(yīng)求問題，合作社去年新建了300棟大棚，擴(kuò)建了出口基地。魯繼新說：“合作社將用三年時(shí)間把韭菜種植面積擴(kuò)大到一萬畝。”

　　在牡丹江市，各類專業(yè)大戶、家庭農(nóng)場、專業(yè)合作社等新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體目前已發(fā)展到5800余家，共同富裕的大道越走越寬。