“一粥一飯當思來之不易。”自習近平總書記對制止餐飲浪費行為作出重要指示以來,疊石鄉機關食堂持續推進厲行節儉工作,開展“光盤行動”,杜絕“舌尖上的浪費”,做好群眾表率。
9月22日中午,走進疊石鄉機關食堂,處處可見“節儉”字樣。無論是墻上“今天不剩飯,從我做起”的宣傳海報,還是餐盤回收處“剩下的是飯菜,流走的是血汗”的標語,無一不在提醒用餐人員按需取餐、杜絕浪費。
“村看村、戶看戶、群眾看干部。機關食堂厲行節約,具有強大的引導作用,但是還得抓好落實,沒有思想上的轉變,‘舌尖上的浪費’就無法從根本上杜絕?!悲B石鄉政府副鄉長張仕團告訴筆者,早在8月中旬鄉政府已向鄉機關各科室、各村下發了文明就餐倡議書,并采取“不打招呼”方式對機關食堂單進行督查,堅決遏制“舌尖上的浪費”,切實發揮好鄉村干部帶頭示范的作用,讓“光盤行動”成為一種新風尚。
“食堂的菜每天葷素搭配,營養比較均衡,我們也都習慣了吃多少、打多少,做到菜光碗光,盡量避免浪費?!碑斎?,正在疊石鄉機關食堂用餐的黨員青年干部張榮榮說道。
據了解,自節約行動開展以來,疊石鄉機關食堂的泔水回收桶都只有原先的一半,且大多是菜品湯汁和雜物。下一步,疊石鄉機關食堂將利用學習強國、微信工作群“預約就餐”,提前一天了解就餐人數,從而控制第二天的進菜量,從源頭上減少浪費。