今年奉賢黃桃上市有個(gè)新亮點(diǎn)，網(wǎng)上銷(xiāo)售占的比重比去年大幅增加，位于上海市奉賢區(qū)的錦香農(nóng)業(yè)合作社每天根據(jù)網(wǎng)上訂單發(fā)出的黃桃有1000多箱。負(fù)責(zé)人稱，2010年合作社成立后就開(kāi)始嘗試在網(wǎng)上賣(mài)農(nóng)產(chǎn)品，當(dāng)時(shí)網(wǎng)購(gòu)占全部銷(xiāo)售10%不到，去年接近20%，今年則達(dá)30%。除了自己的網(wǎng)站，“錦鄉(xiāng)農(nóng)莊”還進(jìn)入淘寶網(wǎng)、“360宅”等20多家網(wǎng)絡(luò)交易平臺(tái)，在網(wǎng)上叫賣(mài)的農(nóng)產(chǎn)品品種日益增加，銷(xiāo)售基數(shù)增加了好幾倍，實(shí)際成交量也比去年大幅提高。

　　今夏，著名的上海馬陸葡萄和京東商城共同開(kāi)通“馬陸葡萄電子銷(xiāo)售平臺(tái)”，與此同時(shí)，金山“皇母蟠桃”也在200家網(wǎng)點(diǎn)展示銷(xiāo)售，網(wǎng)售規(guī)模占到了總量的20%以上。南匯水蜜桃也大規(guī)模“觸網(wǎng)”，淘寶網(wǎng)上標(biāo)注南匯大團(tuán)水蜜桃的店鋪有500多家。

　　業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，上海的農(nóng)產(chǎn)品，尤其是特色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的“網(wǎng)購(gòu)時(shí)代”已經(jīng)到來(lái)。

　　品牌知名最重要

　　筆者發(fā)現(xiàn)，在上海的特色農(nóng)產(chǎn)品中，率先進(jìn)入網(wǎng)絡(luò)交易平臺(tái)的，大都是知名精品農(nóng)業(yè)品牌，如馬陸葡萄、奉賢黃桃、金山蟠桃、南匯水蜜桃等。網(wǎng)購(gòu)消費(fèi)者首先看重的是這些知名特色農(nóng)產(chǎn)品的品牌。

　　網(wǎng)購(gòu)農(nóng)產(chǎn)品不能在現(xiàn)場(chǎng)精挑細(xì)揀，這對(duì)商品規(guī)范化和商業(yè)誠(chéng)信提出了特別高的要求。而“精品農(nóng)業(yè)”、“品牌農(nóng)業(yè)”、“農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化”，符合“網(wǎng)購(gòu)時(shí)代”的要求。

　　率先“觸網(wǎng)”的農(nóng)產(chǎn)品，其實(shí)都是近十年來(lái)上海“精品農(nóng)業(yè)”方面的佼佼者。

　　像馬陸葡萄，上海市民過(guò)去只有去馬陸鎮(zhèn)才能買(mǎi)到。隨著品牌知名度擴(kuò)大，上海街頭好多葡萄攤都掛起“馬陸葡萄”的招牌，一些“山寨貨”也在馬陸葡萄公園外擺起了路邊攤。而與大網(wǎng)站簽訂協(xié)議指定網(wǎng)上專賣(mài)，既方便消費(fèi)者選購(gòu)正宗“馬陸葡萄”，也杜絕了假冒品牌。當(dāng)然，這也對(duì)精品農(nóng)產(chǎn)品的規(guī)范化生產(chǎn)，提出了更嚴(yán)格的要求。今年，網(wǎng)上賣(mài)的奉賢黃桃，每只都在4兩左右，家庭簡(jiǎn)易裝金山蟠桃每只也要2兩半，農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售論個(gè)頭講規(guī)格、等級(jí)區(qū)分十分嚴(yán)格。

　　保鮮物流要求高

　　農(nóng)產(chǎn)品絕大部分是時(shí)令產(chǎn)品，對(duì)保鮮要求很高。高質(zhì)量的物流也是農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)購(gòu)必須要解決的基本條件。較早“觸網(wǎng)”的錦香合作社負(fù)責(zé)人坦陳，前幾年為此交過(guò)不少“學(xué)費(fèi)”。

　　2010年，合作社初次開(kāi)網(wǎng)店賣(mài)黃桃時(shí)隨便找了一家快遞公司，送到市區(qū)每件運(yùn)費(fèi)是20元，結(jié)果拒收退貨率竟高達(dá)30%，原因是運(yùn)輸過(guò)程中的損耗和時(shí)間耽擱，嬌嫩的黃桃不是破相就是看上去不新鮮了。農(nóng)產(chǎn)品一旦被退回基本就報(bào)廢了，合作社為此損失慘重。

　　吃過(guò)虧后，合作社開(kāi)始探索解決“物流”瓶頸。一方面挑選專業(yè)的快遞公司，哪怕運(yùn)費(fèi)貴一點(diǎn)。他們最終選擇的專業(yè)做農(nóng)產(chǎn)品物流的快遞公司，不僅全程冷鏈運(yùn)輸，而且運(yùn)貨單上寫(xiě)明8項(xiàng)運(yùn)輸要求，連夜發(fā)貨，保證送達(dá)的農(nóng)產(chǎn)品不出問(wèn)題。另一方面，合作社自己也新增了6輛廂式貨車(chē)，加上原有的3輛，奉賢區(qū)內(nèi)和市區(qū)超過(guò)30箱以上的團(tuán)購(gòu)自己送。今年，合作社還準(zhǔn)備再投入100多萬(wàn)元，增加自身的運(yùn)輸能力。

　　規(guī)格包裝有講究

　　網(wǎng)購(gòu)農(nóng)產(chǎn)品的規(guī)格、包裝非常講究。一開(kāi)始，一些“觸網(wǎng)”的農(nóng)產(chǎn)品往往搞“精品裝”、“豪華裝”，但市場(chǎng)并不怎么接受。習(xí)慣“網(wǎng)購(gòu)”的年輕網(wǎng)民，雖然消費(fèi)方式和上菜場(chǎng)的老阿姨們不一樣，但砍價(jià)求實(shí)惠的勁頭差不了多少。金山的“皇母”蟠桃，就看到了網(wǎng)購(gòu)者的這一特點(diǎn)，除了精包裝高端禮盒外，還推出家庭禮盒簡(jiǎn)易裝。而錦香合作社的黃桃，往年搞的是8到12個(gè)的“精品裝”，每箱120元，推廣不開(kāi)。今年他們推出了一箱9個(gè)的“實(shí)惠裝”，每箱30元，結(jié)果供不應(yīng)求。高標(biāo)準(zhǔn)的物流，每件收費(fèi)高達(dá)45元，但錦香合作社針對(duì)網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售的特點(diǎn)，在規(guī)格、包裝上動(dòng)腦筋，將自己的產(chǎn)品壓縮規(guī)格包裝，一件快遞實(shí)際可含3箱，每箱運(yùn)費(fèi)就降到了15元，而在網(wǎng)上3箱起賣(mài)并不是什么難事。

　　農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)購(gòu)，和任何商品銷(xiāo)售一樣，還需要廣告宣傳。錦香合作社的網(wǎng)店“錦鄉(xiāng)農(nóng)莊”，如今已上架黃桃、蘆花雞、南美大蝦仁等30多種農(nóng)產(chǎn)品，除了專門(mén)有人進(jìn)行24小時(shí)網(wǎng)上維護(hù)外，公司還請(qǐng)來(lái)6個(gè)年輕的設(shè)計(jì)師，專門(mén)負(fù)責(zé)網(wǎng)店設(shè)計(jì)和產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)，應(yīng)季更換，每個(gè)月的宣傳單、燈箱等廣告費(fèi)用也要花3萬(wàn)多元。