跟上電商時代 下沉精準(zhǔn)營銷
    2019-08-21 11:01:00  來源:中國青年報  作者:孫魯威  
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      作為消費者,筆者今年夏天消費的水果可真是不少,特別是西瓜,絕對是首選。北京的、東北的、寧夏的,都有。京欣、麒麟、硒砂瓜,有多種選擇。除了麒麟瓜,多數(shù)品種在各種商超的價格不超過1元/斤。筆者一邊歡欣鼓舞地吃瓜,一邊心有不安地揣測:瓜農(nóng)種瓜能賺錢嗎?

      果然,網(wǎng)絡(luò)報道,近日寧夏中衛(wèi)市在戈壁灘上種植的硒砂瓜到了大量上市的時候,批發(fā)價0.5元/斤也難有買主。據(jù)說這批西瓜種得“漫山遍野,蔚為壯觀”。中衛(wèi)西瓜我們不陌生,其西瓜產(chǎn)業(yè)經(jīng)過多年培育,面積達到100萬畝,品牌保護核心區(qū)40萬畝。在中衛(wèi)這樣成熟的產(chǎn)地出現(xiàn)這樣的情況,確實讓“吃瓜群眾”吃驚不已。

      農(nóng)產(chǎn)品滯銷的原因是復(fù)雜多樣的。就這批瓜來說,首先應(yīng)該是選擇晚熟品種的問題,這個品種對于以東部大城市為主銷區(qū)的中衛(wèi)不是很有利,趕在了旺季的尾巴。北方人說“立秋不吃瓜”。年輕人火力旺無所謂,老年人還真的就不吃了。但是,現(xiàn)在老年人可是城市里的重要消費群體呀。其次是產(chǎn)銷銜接的問題,中衛(wèi)西瓜有完善的產(chǎn)銷體系,不應(yīng)該存在銷售問題。每年北京市場會消化巨量的寧夏西瓜,這個渠道理應(yīng)很通暢。

      網(wǎng)友關(guān)心的是遇到這樣的問題如何解決,大家則首先想到的是電商。但是西瓜這種易碎、易腐、質(zhì)量大、價值低的鮮活農(nóng)產(chǎn)品,一般情況下電商是玩不了的。

      大家又進一步想到的是,都電商時代了,怎么還會出現(xiàn)這種大面積的滯銷?這個問題倒是可以探討一下。電商時代是信息化時代,是物流發(fā)達的時代,但是,電商時代更是“計劃產(chǎn)銷”時代。電商都是“做期貨的”,都是先有了買家再發(fā)貨,精準(zhǔn)產(chǎn)銷銜接。電商時代就是精準(zhǔn)產(chǎn)銷銜接的時代。

      我們進入電商時代了嗎?今年的農(nóng)產(chǎn)品市場出現(xiàn)了一個明顯的特征,就是農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量越來越好,但是價格卻越來越“穩(wěn)”,感覺是剛一站起來就觸了天花板。站在超市的貨架前橫觀縱覽,大宗水果類,除了各種紅紅綠綠的蘋果曲高和寡,優(yōu)質(zhì)的大桃、優(yōu)質(zhì)的葡萄,前些日子還有優(yōu)質(zhì)的櫻桃、優(yōu)質(zhì)的楊梅,價格“親民”得讓消費者瞠目。更有甚者,幾十年一直在呼吁的優(yōu)質(zhì)麥今年產(chǎn)量占了全國總產(chǎn)的33%,但是,市場需求在一開始直接就萎靡了,導(dǎo)致不少產(chǎn)區(qū)啟動了最低保護價收購。

      能說優(yōu)質(zhì)麥過剩了?絕對不是。與迅猛發(fā)展起來的供給力相對應(yīng)的是加工企業(yè)沒形成接受習(xí)慣,他們需要各種轉(zhuǎn)換,各種對接,目前產(chǎn)銷不能做到精準(zhǔn)對接,價格就無法形成優(yōu)勢,客觀上導(dǎo)致優(yōu)質(zhì)麥的不暢銷。

      那么對“中衛(wèi)西瓜”事件我們應(yīng)該怎么看?應(yīng)該說,這是一件具有典型意義的事件,給了我們很多啟發(fā)和思考。到目前為止,我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)服務(wù)體系、信息化服務(wù)體系、農(nóng)產(chǎn)品市場體系都在不斷完善,在電商時代,又有了產(chǎn)銷精準(zhǔn)對接這樣的機會和渠道。眼前損失可以用政府手段組織批發(fā)商收購進行一定的止損,長期看,鄉(xiāng)村振興中如何確保產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展?需要建立一套新機制。

      當(dāng)務(wù)之急是配套滯銷預(yù)防機制,實行精準(zhǔn)營銷管理下沉??梢钥紤]加強鄉(xiāng)村在特定產(chǎn)業(yè)、大宗商品等相關(guān)方面的服務(wù)配套,加強對種植品種、農(nóng)資采購以及農(nóng)產(chǎn)品購銷情況等大數(shù)據(jù)的掌握。充分發(fā)揮各種產(chǎn)銷合作社的作用,加強市場動態(tài)信息分享。

      在電商時代,農(nóng)產(chǎn)品與消費者的距離其實更近了。對于消費者來說,你讓我“觸電”了,那么你就是我要的。進而才會為某一種農(nóng)產(chǎn)品“難舍難棄”、甘愿掏錢。對于那些發(fā)展規(guī)模大又沒有穩(wěn)定銷路的鮮活農(nóng)產(chǎn)品來說,利用好產(chǎn)銷大數(shù)據(jù)更有利于實現(xiàn)精準(zhǔn)對接。在相關(guān)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門指導(dǎo)下,事前做出各種風(fēng)險預(yù)防預(yù)案,也不失為一種“止損前置”的妙招。

      跟上電商時代的發(fā)展要求,必須下沉精準(zhǔn)營銷管理。給稍顯零散的傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品銷售構(gòu)建精準(zhǔn)大數(shù)據(jù)這個支撐,更好地把滯銷這個“老問題”擺在“新背景”下去解決,需要不斷開拓新思路,拿出契合時代特點的實招。

    責(zé)編:車婧
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